Nyårs - must

Bara must en dag som denna

                                                 

                                                                                                                       

Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten Mot rymdens norrskenssky och markens snö; Det gamla året lägger sig att dö... Ring själaringning över land och vatten! Ring in det nya och ring ut det gamla I årets första, skälvande minut! Ring lögnens makt från världens gränser ut, Och ring in till sanningen till oss, som famla! Ring våra tankar ut ur sorgens häkten, Och ring hugsvalelse till sargad barm Ring hatet ut emellan rik och arm Och ring försoning in till jordens släkten Ring ut bekymren, sorgerna och nöden, Och ring den frusna tiden åter varm Ring ut till tystnad diktens gatularm, Men ring till sångarhjärtan skaparglöden Ring ut den stolthet, som blott räknar anor, Förtalets lömskhet, avundens försåt Ring in det rätta på triumfens stråt, Och ring till seger mänsklighetens fanor Ring, klocka, ring... och seklets krankhet vike; Det dagas, släktet fram i styrka går! Ring ut, ring ut de tusen krigens år, Ring in den tusenåra fredens rike! Grevinnan och betjänten ( i färg) Och soppan Mulligatawny (Currysoppa eller Nyårssoppa) Denna soppa serverar betjänten till grevinnan varje nyårsafton i TV. Soppan är ursprungligen indisk. Den är faktiskt god. Men vad du än gör när du serverar den, snubbla inte!2 gula lökar 1 äpple 2-3 tsk curry 1 msk smör 2 msk vetemjöl 1 1/2 liter hönsbuljong (tärning går bra) ca 4 dl kött från grillad kyckling 2 msk kokt ris salt och vitpeppar saft från 1/2 citronHacka lök och äpple fint. Fräs detta tillsammans med curry i smöret. Strö över vetemjölet, rör om och späd med buljongen. Låt soppan koka på svag värme under lock i ca 15 minuter. Tillsätt fågelköttet och riset. Smaka av med salt och vitpeppar och ev citronsaft. Same procedure as every year, James! Och vad var det nu som grevinnan ville dricka till soppan? Happy new year (Abba)