Har många år försökt få till det med surströmming på egen balkong. För Bo och mej. Men det har inte blivit av förrän idag. Och Bo var nog litet ängslig. Det enda han hade på surströmming var minnen från studietiden då nån bredde ut sej med surströmmingskalas och dito lukt i studenthemskorridoren. Jag däremot har ju varit med kollegtjejerna på Party många många gånger. Nåväl. Allt gjordes som det ska. Tunnbröd med fett och varm potatis på. Surströmmingen, hackad rödlök (och så vill jag ha en tomatskiva). Dryck: pilsner och snaps. Och så jättegott! Öppnandet av den utspända burken är ju litet intressant. Gjorde det under vatten i en kastrull på toa för att få spola ner vätskan. Trycket var nog så högt att en stråle luktande vätska steg upp ovanför vattnet. Men annars tyckte vi inte att lukten var så stark. Märker nog nu då jag kommer utifrån in att det luktar en hel del i lägenheten , men det försvinner så småningom. Det gör vi om!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar